氮磷鉀及中微量元素如何檢測
     眾所周知，氮、磷、鉀是作物生長的三大元素。在作物生長過程中起著不同的生理作用，是互相不可以代替的。不同的作物對這三種元素的需要量和它們之間的比例也是不同的。當其中某一種元素缺少時就會成為作物生長的限制因素，其他肥料施得再多，作物也不會長好。檢測氮磷鉀可以用歐柯奇土壤養分速測儀。

　　氮、磷、鉀三種大量營養元素配備合理不但能保證作物生長，而且可以提高肥料的利用率，節省肥料。適當比例的肥料還可以改善果實和籽粒的，減少作物生理病害的發生

1.氮（N）氮是構成蛋白質和核酸的成分。蛋白質中氮的含量占16%～18%。蛋白質是構成作物體內細胞原生質的基本物質。蛋白質和核酸都是一切作物生長發育和生命活動的基礎，核酸與蛋白質結合稱為核蛋白。氮是組成葉綠素、酶和多種維生素的成分。在維持生命活動和提高作物產量、改善產品方面具有極其重要的作用。 
　　2．磷（P）作物體內的核酸、核蛋白、磷脂、植素、磷酸腺甙和多種酶的組成成分。其中，核酸與核蛋白是細胞核與原生質的組成成分，在作物的生命活動過程與遺傳變異中具有重要的功能；植素是磷脂類化合物之一，大量積累貯藏于作物的種子中，以供幼苗生長之需；磷脂是細胞原生質不可缺少的成分；磷酸腺甙對能量的貯藏和供應起著非常重要的作用；多種含磷酶都具有催化作用，磷是糖類、含氮化合物、脂肪等代謝過程的調節劑。 
增施磷肥，能增強作物的抗旱、抗寒能力；促進作物提早開花，提前成熟。 
　　3．鉀（K）鉀是多種酶的活化劑。鉀能增強光合作用和促進碳水化合物的代謝和合成。鉀對氮素代謝、蛋白質合成有很大的積極影響。鉀能顯著增強作物的抗逆性，在收獲物是以碳水化合物為主的作物上，如薯類作物、纖維作物、糖用作物上施用鉀肥，既可提高產量，還能改善產品。 

1．4．鈣（Ca）在作物體內以果膠酸鈣的形態存在，是細胞壁中膠層的組成成分。鈣對體內氮代謝有一定影響，是某些酶促作用的輔助因素，增強與碳水化合物代謝的有關酶的活性。鈣能中和作物代謝過程中形成的有機酸，有調節作物體內pH的功效，能減低原生質膠體的分散度，有利于作物的正常代謝。此外，鈣還能與某些離子產生拮抗作用，以消除某些離子的毒害作用。 

　　5．鎂（Mg）主要存在于葉綠素、植素和果膠物質中，是葉綠素和植素的組成成分。缺鎂時，葉綠素不能形成，光合作用無法進行。鎂是多種酶的活化劑，能加速酶促反應，能促進糖類的轉化及其代謝過程，對碳水化合物的代謝、作物體內的呼吸作用均有重要作用。鎂能促進脂肪和蛋白質的合成，能使磷酸轉移酶活化，還能促進維生素A和C的形成，提高蔬菜和果品的。 

　　6．硫（S）是構成蛋白質和酶不可缺少的成分。參與作物體內的氧化還原反應，參與氧化還原過程，是多種酶和輔酶及許多生理活性物質的重要成分。影響呼吸作用、脂肪代謝、氮代謝、光合作用以及淀粉的合成。硫能促進豆科作物根瘤菌的形成，從而促進含氮量和種子產量的提高。 
　　7．鐵（Fe）主要集中于葉綠體中，缺鐵葉綠素不能形成，是光合作用必不可少的元素。植物有氧呼吸不可缺少的細胞色素氧化酶、過氧化氫酶、過氧化物酶等都是含鐵酶。鐵氧還蛋白（Fd）是一個含鐵的電子轉移蛋白，參與了光合作用、硝酸還原、生物固氮等的電子傳遞。 
　　8．錳（Mn）參與光合作用。對作物體內氧化還原有重要作用。能活化作物體內如異檸檬酸去氫酶、蘋果酸酶、C-羧化酶等許多酶系統。錳能顯著地促進水稻、玉米、油菜等種子萌發及幼苗早期生長，還能促進多種作物花粉管伸長。 

　　9．銅（Cu）作物體內多種氧化酶的組成成分，如多酚氧化酶、抗壞血酸酶、吲哚乙酸氧化酶等，在催化氧化還原反應方面起著重要作用。含銅酶是葉綠體的組成成分，銅參與葉綠體內光化學反應。含銅黃素蛋白在脂肪代謝中起催化作用。  

　　10．鋅（Zn）主要參與生長素（吲哚乙酸）的合成和某些酶系統的活動。含鋅金屬酶，如谷氨酸脫氫酶、蘋果酸脫氫酶、磷脂酶等在植物體內物質水解、氧化還原過程和蛋白質合成中起作用。活性與體內含鋅量有關的碳酸酐酶主要存在于葉綠體中，參與葉綠素的形成，在光合作用和碳水化合物的形成中起重要作用。